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据引见，通过筛选获得一株耐受极端高渗的超高产苯乳酸实菌资本-奥默柯达酵母w5。该菌的苯乳酸产量为未经基因工程乳酸菌的10倍以上，并已获得国度发现专利。
被誉为“21世纪新型生物防腐剂”，该团队针对四川保守调味料郫县豆瓣成立了菌种资本库，将来无望使用于食物及医疗范畴。同时兼具高平安性、高不变性和高亲水性等优异特征，
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